Πολλοί Αυστραλοί γονείς επιλέγουν βρεφικά σερβίτσια σιλικόνης, όπως μπολ, πιάτα, κουτάλια, ποτήρια και σαλιάρες, πιστεύοντας ότι τα προϊόντα με σήμανση σιλικόνης για τρόφιμα είναι απολύτως ασφαλή για τα μικρά παιδιά.
Ωστόσο, ένα βασικό γεγονός συχνά παραβλέπεται: η Αυστραλία δεν έχει υποχρεωτικούς κανόνες πιστοποίησης ασφάλειας για βρεφικά σκεύη από σιλικόνη.
Αυτό σημαίνει ότι οι επωνυμίες μπορούν ελεύθερα να πωλούν προϊόντα διατροφής με σιλικόνη χωρίς να διεξάγουν επαγγελματικές δοκιμές ασφάλειας ή να αποκαλύπτουν συνθέσεις υλικών, αφήνοντας τις οικογένειες εκτεθειμένες σε πιθανούς κινδύνους.
Ως ιδρύτρια της Brightberry, βιομηχανική σχεδιάστρια και μητέρα δύο παιδιών, έχω αφιερώσει χρόνια στην έρευνα για την ασφάλεια των υλικών σιλικόνης.
Σήμερα, μοιράζομαι πρακτικές ιδέες για να βοηθήσω όλους τους γονείς να διακρίνουν τα γνήσια ασφαλή επιτραπέζια σκεύη σιλικόνης από τα παραπλανητικά τεχνάσματα μάρκετινγκ.
Το "Food-Grade Silicone" είναι απλώς ένα σύνθημα μάρκετινγκ, όχι μια επίσημη πιστοποίηση
Είναι εύκολο να δείτε ετικέτες όπως σιλικόνη για τρόφιμα και χωρίς BPA σε βρεφικά προϊόντα σε φυσικά καταστήματα για μωρά και σε πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Ωστόσο, αυτοί οι ισχυρισμοί δεν ισοδυναμούν με επίσημη πιστοποίηση.
Οποιαδήποτε μάρκα μπορεί να εκτυπώσει αυτές τις λέξεις στη συσκευασία χωρίς να κανονίσει ανεξάρτητες δοκιμές τρίτων, επομένως δεν μπορείτε να επιβεβαιώσετε ποια υλικά χρησιμοποιούνται πραγματικά ή ποια είναι τα αποτελέσματα των δοκιμών.
Εξάλλου, το χωρίς BPA είναι ουσιαστικά ένα ανούσιο σημείο πώλησης για τη σιλικόνη. Το BPA είναι ένα χημικό πρόσθετο που χρησιμοποιείται για τη σκλήρυνση του πλαστικού και η καθαρή σιλικόνη δεν περιέχει BPA από τη φύση του.
Κατά την αξιολόγηση της ασφάλειας σιλικόνης, η εστίαση αποκλειστικά στο BPA θα σας κάνει να αγνοήσετε πιο κρίσιμους κρυφούς κινδύνους.
Σιλικόνη έναντι πλαστικού: Βασικές διαφορές υλικών
Το πλαστικό προέρχεται από πρώτες ύλες πετρελαίου, γεγονός που δημιουργεί δύο βασικές ανησυχίες για την ασφάλεια των παιδιών: επιβλαβείς φθαλικές ενώσεις και μικροπλαστικά.
Μελέτες έχουν βρει μικροπλαστικά σωματίδια στα τρόφιμα, στο πόσιμο νερό, ακόμη και στο μητρικό γάλα, που αποτελούν μακροπρόθεσμες απειλές για την υγεία των παιδιών.
Η σιλικόνη έχει μια εντελώς διαφορετική μοριακή δομή. Είναι κατασκευασμένο από πυρίτιο - ένα φυσικό στοιχείο που βρίσκεται στην άμμο και τον χαλαζία - σε συνδυασμό με οξυγόνο, άνθρακα και υδρογόνο.
Η υψηλής ποιότητας σιλικόνη δεν περιέχει πλαστικοποιητές με βάση το πετρέλαιο, δεν αποβάλλει τα μικροπλαστικά και διαθέτει εξαιρετική θερμική σταθερότητα.
Δεν θα αλλοιωθεί μετά από επαναλαμβανόμενο καθάρισμα, ούτε θα εκπλύνει επιβλαβείς ουσίες κατά την καθημερινή χρήση.
Ακόμα κι έτσι, η σιλικόνη δεν είναι αυτόματα ασφαλής μόνο και μόνο επειδή υπερτερεί του πλαστικού. Η ποιότητα της σιλικόνης ποικίλλει πολύ, η οποία εξαρτάται κυρίως από τις φόρμουλες των πρώτων υλών και τις τεχνικές παραγωγής.
Οι πραγματικοί κίνδυνοι για την ασφάλεια των επιτραπέζιων σκευών σιλικόνης χαμηλής ποιότητας
Όταν επιλέγετε βρεφικά σερβίτσια σιλικόνης, το κύριο μέλημα δεν είναι το BPA, αλλά οι επιβλαβείς ουσίες που μπορεί να μεταναστεύσουν από το υλικό στα τρόφιμα, ειδικά με μακροχρόνια επαναλαμβανόμενη χρήση.
1. Φθαλικές ενώσεις
Οι φθαλικοί εστέρες είναι κοινοί πλαστικοποιητές, μεταξύ των οποίων το DEHP ταξινομείται ως ενδοκρινικός διαταράκτης που διαταράσσει την ισορροπία των ανθρώπινων ορμονών.
Η αυστραλιανή κυβέρνηση έχει σαφείς κανονισμούς σχετικά με αυτό: σύμφωνα με την Ανακοίνωση για την Προστασία των Καταναλωτών Νο. 11 του 2011,
Τα επιτραπέζια σκεύη και σκεύη για παιδιά κάτω των 36 μηνών πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε DEHP μικρότερη από 1% κατά βάρος.
Η βλάβη των προϊόντων που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις έγκειται στη σωρευτική έκθεση. Τα μωρά χρησιμοποιούν τα ίδια μπολ και κουτάλια για τρία γεύματα κάθε μέρα από την ηλικία των έξι μηνών.
Τα ενδοκρινικά τους συστήματα εξακολουθούν να αναπτύσσονται, καθιστώντας τα πολύ πιο ευάλωτα στη συσσώρευση χημικών χαμηλών δόσεων από τους ενήλικες.
2. Βαρέα μέταλλα
Οι χρωστικές και οι χρωστικές που προστίθενται κατά την παραγωγή μπορεί να εισάγουν βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο, κάδμιο, αρσενικό, υδράργυρο, χρώμιο, βάριο και άλλα.
Τα πολύχρωμα προϊόντα σιλικόνης χωρίς αυστηρές δοκιμές ασφαλείας τείνουν να έχουν κρυφούς κινδύνους από βαρέα μέταλλα.
3. Υπολείμματα ωρίμανσης
Η διαδικασία σκλήρυνσης είναι ένας βασικός παράγοντας που καθορίζει την ποιότητα της σιλικόνης και οι διαφορετικές μέθοδοι σκλήρυνσης οδηγούν σε τεράστια κενά στην ασφάλεια. Υπάρχουν δύο κύριες τεχνικές σκλήρυνσης για τη σιλικόνη:
Σιλικόνη σκληρυμένη με υπεροξείδιο: Χαμηλό κόστος παραγωγής, αλλά θα αφήσει υπολειμματικές ουσίες μετά τη σκλήρυνση. Αυτός είναι και ο λόγος που τα προϊόντα κατώτερης σιλικόνης εκπέμπουν μια αξιοσημείωτη οσμή καουτσούκ.
Σιλικόνη σκληρυμένη με πλατίνα: Υιοθετεί την πλατίνα ως καταλύτη. Το τελικό προϊόν είναι αγνό και καθαρό, χωρίς υπολείμματα σκλήρυνσης και περίεργες μυρωδιές.
Είναι το τυπικό υλικό για ιατρικές προμήθειες και προϊόντα υψηλής ποιότητας που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Ένα απλό τεστ τσιμπήματος σάς βοηθά να αναγνωρίσετε τα υλικά πλήρωσης: Τσιμπήστε, στρίψτε και τεντώστε σταθερά τα προϊόντα σιλικόνης. Εάν εμφανιστούν λευκές ραβδώσεις, σημαίνει ότι προστίθενται υλικά πλήρωσης για μείωση του κόστους.
Η κατάλληλη σιλικόνη που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα δεν θα γίνει λευκή μετά το τέντωμα.
Πιστοποιητικό πρώτης ύλης ≠ Έκθεση δοκιμής τελικού προϊόντος
Πολλές μάρκες παρέχουν μόνο αναφορές επιθεώρησης ακατέργαστου υλικού σιλικόνης, οι οποίες δεν μπορούν να αποδείξουν την ασφάλεια του τελικού επιτραπέζιου σκεύους.
Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, οι κατασκευαστές θα προσθέσουν χρωστικές και θα πραγματοποιήσουν χύτευση με συμπίεση και θερμική σκλήρυνση.
Αυτές οι διαδικασίες θα αλλάξουν τις ιδιότητες των πρώτων υλών και οι χρωστικές μπορεί επίσης να φέρουν νέους ρύπους.
Μόνο η διεξαγωγή ολοκληρωμένων δοκιμών σε τελικά προϊόντα επίσημων παρτίδων παραγωγής μπορεί πραγματικά να επαληθεύσει εάν τα επιτραπέζια σκεύη είναι ασφαλή για μωρά.
Σε αυτό ακριβώς επικεντρώνεται η δοκιμή μετανάστευσης.
Τι περιλαμβάνει ο έλεγχος μετανάστευσης;
Η δοκιμή μετανάστευσης προσομοιώνει πραγματικά σενάρια φαγητού. Οι δοκιμαστές μουλιάζουν τελικά προϊόντα σιλικόνης σε τρεις κοινούς προσομοιωτές τροφίμων σε καθορισμένες θερμοκρασίες και διάρκειες:
απεσταγμένο νερό (για υδαρή τροφή), 3% οξικό οξύ (για όξινα τρόφιμα όπως ο πουρές φρούτων) και 10% αιθανόλη (για λιπαρά τρόφιμα). Στη συνέχεια ανιχνεύουν όλες τις ουσίες που μεταναστεύουν από τη σιλικόνη.
Μια πλήρης δοκιμή μετανάστευσης επαφής με τρόφιμα καλύπτει αυτά τα βασικά στοιχεία:
1.Συνολική μετανάστευση όλων των ουσιών
2. Διάφορες φθαλικές ενώσεις συμπεριλαμβανομένων των DEHP, DBP, BBP, DIBP και DINP
3.Πολλαπλά βαρέα μέταλλα
4.Υπολείμματα σκλήρυνσης με υπεροξείδιο
5. Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC) που προκαλούν περίεργες μυρωδιές
6. Συνολική περιεκτικότητα σε πλατίνα για την επαλήθευση της τεχνολογίας σκλήρυνσης
Το ιδανικό αποτέλεσμα δοκιμής "δεν ανιχνεύεται" για όλα τα παραπάνω στοιχεία.
Σημαντικά παγκόσμια πρότυπα ασφαλείας για βρεφικά σκεύη σιλικόνης
Όταν επιλέγετε προϊόντα, ελέγξτε με ποια διεθνή πρότυπα ασφάλειας συμμορφώνεται η μάρκα. Οι σαφείς τυπικοί κωδικοί είναι πιο αξιόπιστοι από τους ασαφείς ισχυρισμούς "ασφαλούς πιστοποίησης".
1. Πιστοποίηση LFGB
Το LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) είναι ο κωδικός τροφίμων και καθημερινών αναγκών της Γερμανίας,
και η υποστηρικτική της Σύσταση BfR XV αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως ένα από τα αυστηρότερα πρότυπα ασφαλείας για τη σιλικόνη που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.
Διαφορετικά από τα πρότυπα του FDA των ΗΠΑ, το LFGB απαιτεί δοκιμές σε τρεις τύπους προσομοιωτών τροφίμων, καθώς και αυστηρή ανίχνευση υπολειμμάτων VOC και υπεροξειδίου, με αυστηρότερα όρια στις μεταναστευτικές ουσίες.
2. US FDA 21 CFR 177.2600
Είναι το βασικό πρότυπο για τη σιλικόνη που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Δοκιμάζει κυρίως εκχυλίσματα σε απεσταγμένο νερό και n-εξάνιο,
και η υπέρβαση αυτού του προτύπου είναι η ελάχιστη απαίτηση για την τοπική πώληση προϊόντων σιλικόνης για τρόφιμα.
3. EN 14372:2004
Αυτό το ευρωπαϊκό πρότυπο στοχεύει σε παιδικά σκεύη σίτισης για παιδιά κάτω των 36 μηνών.
Καλύπτει τόσο τη χημική ασφάλεια όσο και τις δοκιμές μηχανικής απόδοσης, όπως αιχμηρές άκρες, αιχμηρά σημεία, αποσπώμενα μικρά μέρη, αντοχή σε εφελκυσμό,
αντίσταση πτώσης και αντίσταση ροπής, για την αποφυγή πνιγμού και σωματικών τραυματισμών.
4. EU ResAP(2004)5
Ψήφισμα του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου για προϊόντα σιλικόνης που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, με επίκεντρο τη συνολική δοκιμή μετανάστευσης των υλικών.
5. Αυστραλιανό Τοπικό Πρότυπο
Όλα τα βρεφικά επιτραπέζια σκεύη που πωλούνται στην Αυστραλία πρέπει να συμμορφώνονται με την Ειδοποίηση Προστασίας Καταναλωτή Νο. 11 του 2011, η οποία περιορίζει την περιεκτικότητα σε φθαλικές ενώσεις DEHP.
Πρότυπα & Αποτελέσματα Δοκιμών Προϊόντων της Brightberry
Όλα τα προϊόντα τροφοδοσίας σιλικόνης Brightberry υιοθετούν σιλικόνη σκληρυμένη με πλατίνα και έχουν περάσει ανεξάρτητες δοκιμές από διεθνώς διαπιστευμένα εργαστήρια, συμπεριλαμβανομένων των TÜV Rheinland και CTT.
Όλα τα δείγματα δοκιμής είναι επίσημα τελικά προϊόντα παρτίδων παραγωγής με επίσημα χρώματα και όχι πρώτες ύλες.
Πλάκες αναρρόφησης σιλικόνης, κύπελλα, καπάκια και σουπλά : Περάστε πλήρως τους κανονισμούς LFGB (BfR Recommendation XV), EU ResAP(2004)5, EN 14372:2004, US FDA 21 CFR 177.2600 και Αυστραλιανούς κανονισμούς DEHP.
Όλα τα βαρέα μέταλλα και οι φθαλικές ενώσεις δεν ανιχνεύονται.
Φλιτζάνια και καλαμάκια smoothie σιλικόνης : Πάσο EN 14372:2004, EU ResAP(2004)5, FDA των ΗΠΑ και τοπικά πρότυπα της Αυστραλίας. Η πλήρης δοκιμή εξόρυξης LFGB είναι ακόμη σε εξέλιξη και θα ολοκληρωθεί στον επόμενο κύκλο παραγωγής.
Βρεφικές σαλιάρες : Κυρίως σε άμεση επαφή με το δέρμα, δοκιμασμένες σύμφωνα με τα πρότυπα CPSIA/ASTM F963 των ΗΠΑ. Οκτώ τύποι φθαλικών ενώσεων, διάφορα βαρέα μέταλλα και μόλυβδος δεν ανιχνεύονται όλα, με ειδική μηχανική απόδοση και αντοχή στη φλόγα.
Δοντωτές σιλικόνης : Συμμορφώνονται με το πρότυπο ασφάλειας παιχνιδιών της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας AS/NZS ISO 8124, καθώς και με τους κανονισμούς της ΕΕ, των ΗΠΑ και της Αυστραλίας.
Παρουσιάζουμε πάντα πραγματικά αποτελέσματα δοκιμών με ειλικρίνεια. Ορισμένα προϊόντα βρίσκονται ακόμη σε διαδικασία πλήρους πιστοποίησης LFGB και δεν θα κάνουμε ποτέ ψευδή προώθηση.
Η βασική μας δέσμευση είναι να χρησιμοποιούμε υλικά υψηλής ποιότητας και αυστηρές δοκιμές τρίτων για την προστασία της υγείας των μωρών.
Πρακτικός οδηγός αγοράς: 6 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στις μάρκες
Πριν αγοράσετε βρεφικά σερβίτσια σιλικόνης, χρησιμοποιήστε αυτά τα κριτήρια για να ελέγξετε αξιόπιστα προϊόντα:
Μπορεί η επωνυμία να αναφέρει συγκεκριμένα πρότυπα συμμόρφωσης, όπως LFGB, FDA 21 CFR 177.2600, EN 14372 και τοπικούς κανονισμούς της Αυστραλίας;
Γίνονται οι δοκιμές σε τελικά προϊόντα ή μόνο σε πρώτες ύλες σιλικόνης; Οι δοκιμές τελικού προϊόντος είναι η μόνη αξιόπιστη αναφορά.
Ποιο διαπιστευμένο εργαστήριο τρίτου μέρους ολοκλήρωσε τις δοκιμές; Όπως οι TÜV Rheinland, CTT, SGS και Intertek. Τα εσωτερικά αυτοδιαγνωστικά τεστ δεν είναι πειστικά.
Ποια είναι τα αποτελέσματα των δοκιμών για φθαλικές ενώσεις (ειδικά DEHP); Τα πιστοποιημένα προϊόντα θα πρέπει να εμφανίζουν "δεν ανιχνεύθηκαν".
Χρησιμοποιεί το προϊόν σιλικόνη σκληρυμένη με πλατίνα; Μπορείτε να επαληθεύσετε μέσω του τεστ τσίμπημα.
Έχει περάσει το προϊόν δοκιμές μηχανικής ασφάλειας για την αποφυγή θραύσης και πτώσης μικρού τμήματος;
Τελική Περίληψη
Η ετικέτα σιλικόνης ποιότητας τροφίμων δεν μπορεί να εγγυηθεί την ασφάλεια του προϊόντος. Για τα βρεφικά σερβίτσια σιλικόνης, τα τρία βασικά κριτήρια κρίσης είναι το υλικό σιλικόνης που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα,
ανεξάρτητες δοκιμές μετανάστευσης τελικού προϊόντος και πιστοποιημένες αναφορές όλων των απαγορευμένων ουσιών.
Επί του παρόντος, η Αυστραλία δεν διαθέτει υποχρεωτική πιστοποίηση για βρεφικά επιτραπέζια σκεύη σιλικόνης, η οποία απαιτεί από τους γονείς να γυαλίζουν τα μάτια τους. Επιλέξτε επωνυμίες που αναλαμβάνουν την πρωτοβουλία να εμφανίζουν πλήρεις αναφορές δοκιμών και συγκεκριμένα πρότυπα συμμόρφωσης και μείνετε μακριά από προϊόντα με ασαφείς περιγραφές, περίεργες μυρωδιές και εξαιρετικά χαμηλές τιμές. Η επιστημονική επιλογή είναι η καλύτερη προστασία για το μωρό σας.